WAFFLE STAND MENU
リエージュワッフル
長時間低温発酵で豊な風味
余分な保存料を使用せず「安心」もプラス
小麦の味と香り、そしてしっとりとした食感を生かす北海道産小麦粉を使用。生地自体のグルテンが出るようにしっかりと捏ねもっちり食感に。低温でじっくり一晩発酵させて、小麦のうま味を引き出し、味わい深い小麦本来の香り豊かなワッフルになっています。
高い温度と均一に焼成をしたいと、専用ワッフルメーカーを海外から取り寄せ、一枚一枚手焼きをし「焼成」にも手間を惜しまない。ベースの生地にも保存料は使用せず、「香り」「食感」の特徴に「安心」をプラスした自慢のリエージュワッフルを作り上げました。
バター香る、リエージュワッフル
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季節限定リエージュワッフル
発酵バターいちごワッフル(290)
いちごをたっぷり使用して
"自家製クレームダマンド"を包み込み焼き上げました。
この時期限定の「発酵バターいちご」をぜひお楽しみ下さい
5/30(火)迄の販売商品です
デザートワッフルMENU
シェアーズ蒲郡店・マツリバ豊田店
デザートワッフルはワッフル生地が選べます
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期間限定デザートワッフル
いちごワッフル(800)
北海道根釧産の純生クリームに、
こぼれおちるようなフレッシュないちご、
仕上げにあまーい練乳をトッピングしたデザートワッフル
5/30(火)迄の販売商品です
手土産に、おうちのおやつや朝ごはんに。テイクアウト
ドリンク
リベイク?
リエージュワッフルの一番おいしいを
味わってもらいたい
リエージュワッフルはパンと同じく食べる時に
トースト(リベイク)すると
香りも食感もいままでとは違うワッフルとなります。
ぜひ味わって頂きたいです。